ألواح GHY STONE الرخامية: حجر طبيعي عالي الجودة للمشاريع التجارية والسكنية

تُعدّ ألواح الترافرتين المخصصة للمطاعم منتجات حجرية طبيعية تجارية الصُّنع، صُمّمت لتتحمّل الظروف الخاصة التي تواجهها بيئات تقديم الطعام والشراب، بما في ذلك انسكابات الطعام والشراب، والازدحام الشديد للحركة، والتنظيف المتكرر، وضرورة توفير بيئة مريحة وجذابة تناسب هوية المطعم. تُصَمّم شركة GHY STONE، وهي مصنّع موثوق منذ عام 1992، هذه الألواح للاستخدام في أماكن متعددة داخل المطاعم مثل طاولات الطعام، وأسطح البار، وأرضيات المطابخ، ومنصات الاستقبال، ومناطق الجلوس الخارجية، حيث تجمع بين المتانة والنظافة والجاذبية البصرية. يُستخرج الحجر الخام من مناجر في دنيزلي بتركيا (ترافرتين يتميز بمسامية منخفضة ومقاومة للبقع وألوان محايدة)، وأليكانتي في إسبانيا (ترافرتين يتمتع بمقاومة عالية للضغط ومقاوم للأحماض الموجودة في الطعام)، ويتوافق مع معايير صناعة تقديم الطعام: كثافة تتراوح بين 2.7–2.8 غرام/سم³ (تدعم أدوات المائدة الثقيلة ومعدات البار)، ومقاومة ضغط تساوي أو تزيد عن 120 ميغاباسكال (تتحمل الحركة اليومية للأقدام والأثاث)، وامتصاص ماء بعد التعبئة يساوي أو يقل عن 0.3% (وفقاً للمعيار ASTM C97، ويقاوم انسكابات النبيذ والزيت والصلصات)، ومقاومة للأحماض الغذائية (لا يتأثر أو يُظهر أثراً للتآكل الناتج عن الخل أو الحمضيات أو الصلصات القائمة على الطماطم). يركّز التصنيع على النظافة والمتانة: تقطيع باستخدام ماكينات CNC لضمان دقة الأبعاد (قابلة للتخصيص لأحجام دوائرية أو مستطيلة أو بيضوية لطاولات الطعام، وأطوال متنوعة لأسطح البار)، ومسطحية دقيقة (±0.1 مم/متر) لضمان استقرار أدوات المائدة؛ وتعبئة بالراتنج بمساعدة مضخة تفريغ (خالي من المواد الضارة بالغذاء، منخفض المركبات العضوية المتطايرة، ويتماشى لونه مع الألوان المحايدة مثل البني والرمادي والبيج) لإغلاق المسام ومنع نمو البكتيريا والبقع؛ وصنفرة باستخدام مواد تراوحت درجاتها بين 400–3000 قوام لخلق سطح ناعم يسهل تعقيمه؛ وتطبيق طلاء عازل آمن للغذاء وتجاري الجودة (معتمد من NSF) بطبقات متعددة لتعزيز مقاومة البقع وقدرة تحمل التنظيف المتكرر باستخدام المنظفات التجارية. تختلف الأسطح النهائية وفقاً للاستخدام في المطاعم: الأسطح المُصقَلة (غير لامعة، وغير عاكسة للضوء) لطاولات الطعام (للتقليل من انعكاسات الإضاءة و إخفاء الخدوش الصغيرة الناتجة عن أدوات الطعام)؛ والأسطح المُلمَّعة (لامعة، وسهلة المسح) لمنصات البار ومنصات الاستقبال (لتقديم مظهر أنيق ونظيف)؛ والأسطح المُعرَّقة (ذات الملمس الخشن، ومقاومة الانزلاق) لمناطق الجلوس الخارجية وأرضيات المطابخ (بتصنيف R12 وفقاً للمعيار EN 14411، لمنع الانزلاق الناتج عن البقع). خيارات الألوان توازن بين جو المكان والعملية: درجات البني الأرضية (تكمل themes ريفية أو مزارعية)، والرمادي البارد (مناسب للمطاعم الحديثة أو البسيطة)، والبيج الناعم (مناسب للمطاعم العائلية أو الفاخرة)، حيث تخفي هذه الألوان البقع والأتربة الصغيرة بين عمليات التنظيف العميقة. تتضمن إرشادات التركيب إعداد الطبقة الأساسية (خرسانة مسلحة لأسطح البار وطاولات الطعام؛ طبقات أرضية مقاومة للماء لمناطق المطبخ والجلسات الخارجية)، واختيار مادة لاصقة آمنة للغذاء وسريعة الجفاف (للتقليل من توقف المطعم عن العمل)، وفواصل التمديد (3–4 مم للأرضيات، تُملأ بمواد تعبئة تجارية مقاومة للبقع). يُحسَّن الصيانة لتناسب عمليات تشغيل المطاعم: التنظيف اليومي بقطعة قماش مبللة ومطهر آمن للغذاء (لتعقيم الأسطح)؛ والتنظيف العميق أسبوعياً باستخدام منظف تجاري محايد الرقم الهيدروجيني (لإزالة الدهون والبقع المتراكمة)؛ وإعادة التمليس كل 24–36 شهراً (يتم جدولتها في أوقات خارج العمل لتجنب التأثير على الخدمة). تتوافق ألواح الترافرتين الخاصة بالمطاعم من GHY STONE مع معايير الصحة والسلامة (مثل معايير التماس مع الغذاء من إدارة الغذاء والدواء FDA، ومعايير مقاومة الانزلاق)، مما يضمن مساهمتها في بيئة آمنة وصحية لتقديم الطعام. توفر هذه الألواح المتانة والنظافة والجاذبية البصرية المتوافقة مع هوية المطعم، مما يجعلها الاختيار الأمثل لمشاريع المطاعم، ويعكس التزام GHY STONE بتقديم حلول حجرية مميزة وعملية للتطبيقات التجارية.